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材料：
爆香材料：紅蔥頭、青蔥、薑片
山味（陸地味）：肉絲、豬肉角、豬肝
海味：蚵仔、蝦米、丸子
蔬菜：黑木耳、香菇、青江菜、大白菜、筍丁
作法：
1. 爆香材料先下，然後下蝦米、香菇、跟肉絲炒熟，加點酒、一點點醬油。
2. 下黑木耳、筍丁，加入足量的水，下蚵仔、青江菜、大白菜、麵疙瘩。
3. 煮到麵疙瘩變軟，再加入豬肝。
4. 視湯的味道加點鹽、白胡椒（廚娘家忘了買）就可以吃囉。
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- Aug 08 Sun 2010 16:25
什錦麵疙瘩
材料：
爆香材料：紅蔥頭、青蔥、薑片
山味（陸地味）：肉絲、豬肉角、豬肝
海味：蚵仔、蝦米、丸子
蔬菜：黑木耳、香菇、青江菜、大白菜、筍丁
作法：
1. 爆香材料先下，然後下蝦米、香菇、跟肉絲炒熟，加點酒、一點點醬油。
2. 下黑木耳、筍丁，加入足量的水，下蚵仔、青江菜、大白菜、麵疙瘩。
3. 煮到麵疙瘩變軟，再加入豬肝。
4. 視湯的味道加點鹽、白胡椒（廚娘家忘了買）就可以吃囉。
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