拌牛蒡沙拉－食之美味blog

Aug 08 Sun 2010 20:19
拌牛蒡沙拉

材　料

‧牛蒡50g，切細絲

淋　汁

‧芝麻（粒）　一小匙

‧碎芝麻粉　　一小匙

‧醋　　　　　一小匙

‧糖　　　　　一小匙

‧味噌　　　　一小匙

‧醬油　　　　少許

以上材料調勻備用

作　法

鍋中放水煮沸後，放少許鹽，再放入牛蒡煮五分鐘，撈出、瀝乾。將淋汁與牛蒡拌勻即可。

＊依個人口味，以醬油或麻油代替味噌亦可。