材料:
1.乾米粉 75公克
2.豬肉 35公克
3.蝦米 10公克
4.香菇 兩朵
5紅蘿蔔絲 少許
6.高麗菜絲 少許
7.芹菜 一支
調味料:
1.食用油 兩小匙
2.醬油 一大匙
3.鹽 一小匙
醃肉料:
1.酒 一小匙
2.鹽 一小匙
作法:
1.將米粉先泡軟，瀝乾後備用。將豬肉切成絲，醃好備用。香菇泡軟後切成絲備用。芹菜切成 碎末狀備用。
2.熱炒鍋，放入食用油，油熱後放入肉絲快炒，在依序放入香菇和蝦米，炒片刻後再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲和米粉一同翻炒。
3.再加入適量的水和醬油，翻炒至汁液快乾時再灑芹菜末便完成。
注意事項:可依照個人口味添加鹽巴。
1.乾米粉 75公克
2.豬肉 35公克
3.蝦米 10公克
4.香菇 兩朵
5紅蘿蔔絲 少許
6.高麗菜絲 少許
7.芹菜 一支
調味料:
1.食用油 兩小匙
2.醬油 一大匙
3.鹽 一小匙
醃肉料:
1.酒 一小匙
2.鹽 一小匙
作法:
1.將米粉先泡軟，瀝乾後備用。將豬肉切成絲，醃好備用。香菇泡軟後切成絲備用。芹菜切成 碎末狀備用。
2.熱炒鍋，放入食用油，油熱後放入肉絲快炒，在依序放入香菇和蝦米，炒片刻後再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲和米粉一同翻炒。
3.再加入適量的水和醬油，翻炒至汁液快乾時再灑芹菜末便完成。
注意事項:可依照個人口味添加鹽巴。
全站熱搜
留言列表
