麥芽糖蘿蔔汁－食之美味blog

Aug 08 Sun 2010 19:45
麥芽糖蘿蔔汁

【材　料】

白蘿蔔 200公克

麥芽糖 80公克

鹽 5公克

【做　法】

1.白蘿蔔洗淨後削去外皮刨絲備用。

2.取一碗，放入作法1的白蘿蔔絲、鹽、麥芽糖一起拌均勻後，醃約30分鐘。

3.將作法2的白蘿蔔絲擠汁，加點熱開水，即可飲用。

【備　註】

白蘿蔔化痰，而麥芽糖則可止咳，咳嗽不停，還有濃痰時，飲用此茶，可讓症狀得到紓解。